Découvrez la Nature en Cuisine
CONFÉRENCE de François Couplan - Céret (théâtre de verdure) - Gratuit
mar. 19 mai
|Théâtre de verdure
François Couplan éthno-botaniste de renom international et cueilleur nous fais l'honneur de nous offrir une conférence à Céret. Il y passera trois jours où il viendra découvrir la cueillette traditionnelle du Couscouil (Coscoll) et rencontrer le Chef -cueilleur étoilé Kevin de Porre.
Heure et lieu
19 mai 2026, 18:00 – 20:00
Théâtre de verdure, 14 Rue Pierre Rameil, 66400 Céret, France
Description
François Couplan, ethnobotaniste et docteur ès-sciences, est une figure majeure de l’étude et de la valorisation des plantes sauvages comestibles. Né en 1950 à Paris, il a consacré sa vie à explorer les utilisations traditionnelles des végétaux à travers les cinq continents, développant une expertise unique en matière de gastronomie sauvage et de « survie douce ». Auteur de plus de 80 ouvrages et de nombreux articles, il enseigne depuis 1975 les usages des plantes sauvages lors de stages pratiques en Europe et aux États-Unis. François Couplan est également le fondateur de l’Institut de Recherches sur les Propriétés de la Flore et prône une agriculture naturelle respectueuse de la biodiversité. Sa passion pour la nature et son approche innovante en font un ambassadeur incontournable de la relation entre l’homme et le monde végétal.
Modalités d'inscription
Adhésion annuelle : 5€ par adulte et par enfant
Nous nous réservons le droit d’annuler l’atelier si le nombre de participants minimum n’est pas atteint ou si la météo ne nous le permet pas.
Infos supplémentaires :
Les déplacements sur courtes distances ne requièrent aucun matériel spécial.
Vous pouvez apporter un petit siège si la station debout vous est difficile.
Nos amis les chiens ne sont pas admis pour le bon déroulement de la balade.
Cas d'annulation :
Nous vous informons qu'une fois la réservation confirmée, aucune demande de remboursement ou de modification d'horaire ne pourra être acceptée, quel que soit le motif invoqué (même raison médicale, personnelle ou professionnelle). Nous vous remercions pour votre compréhension et votre respect de cette politique.
Vous pouvez toutefois céder votre place à une autre personne en nous avertissant de ses coordonnées.