Découvrez la Nature en Cuisine
Balade reconnaissance
des comestibles et toxiques sauvages
La cueillette sauvage est une activité enrichissante, mais qui exige de la prudence. Pour pratiquer en toute sécurité, il est crucial de se former à la reconnaissance des plantes comestibles et de les différencier de leurs homologues toxiques grâce à la botanique et à la classification scientifique.
Une bonne cueillette est aussi une cueillette responsable : elle doit se faire dans le respect de la nature, en laissant suffisamment de plantes pour leur reproduction et en évitant les zones polluées.
Il est également essentiel de prendre en compte les risques liés aux parasitoses et de bien laver sa récolte.
Les plantes sauvages sont des trésors de micro-nutrition, plus riches en vitamines et minéraux que les plantes cultivées. Apprendre à les cuisiner vous permet de créer des plats sains, originaux et délicieux.
En participant à une balade de cueillette sauvage, vous acquérez les connaissances nécessaires pour intégrer ces trésors de la nature à votre alimentation, pour un mode de vie plus sain et plus respectueux de l'environnement.
Rejoignez-nous pour une aventure en plein air qui nourrira votre corps et votre esprit.
À qui s’adressent ces balades ?
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aux amateurs de plantes,
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aux botanistes qui s’intéressent à leurs usages,
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aux amateurs et professionnels de cuisine,
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aux jardiniers et cultivateurs,
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aux professionnels de la santé,
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aux herboristes et naturopathes,
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aux nutritionnistes et diététiciens,
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à tous les amoureux de la nature,
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aux randonneurs et sportifs de plein air,
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aux personnes en difficulté et (ré)insertion sociale
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aux encadrants d'activités en faveur des publics en difficultés,
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aux centres de loisirs et écoles...
Programmation printemps 2026
1 - Dimanche 1er mars - 10h00 - 15h00 - Atelier cuisiner sauvage en nature - Céret 🥗 avec Myriam Pied
Voir détails de l'atelier, rubrique : Ateliers cuisine sauvage
55€
Rdv au parking du musée d'art moderne - Les Tins (Suivre les panneaux et pas le GPS)
2 - Vendredi 13 mars - 13h00 - 15h30 - Balade et collation - Céret 🍕 avec Myriam Pied
20€
Rdv au parking du musée d'art moderne - les Tins (Suivre les panneaux et pas le GPS)
Balade suivie d'une collation aux plantes sauvages (boisson et dégustation d'une collation aux plantes sauvages
3 - Lundi 16 mars - 13h00 - 15h30 - Balade - Paulilles avec Myriam Pied
15€
Rdv au parking du site de Paulilles (suivre les panneaux)
4 - Samedi 28 mars - 13h00 - 15h30 - Balade - Canet l'étang avec Myriam Pied
15€
Rdv au parking des maisons de pêcheurs entre Canet et St-Cyprien
5 - Samedi 4 avril - 14h00 - 16h30 - Balade et collation - Perpignan-Parc Sant Vicens 🍕avec Myriam Pied
20€
Rdv à l'entrée du parc, rue Mermoz
Balade suivie d'une collation aux plantes sauvages (boisson et dégustation d'une collation aux plantes sauvages
6 - Samedi 11 avril - 14h00 - 16h30 - Balade - Canet-Arboretum avec Myriam Pied
15€
Rdv au parking de l'arboretum de Canet
7 - Dimanche 26 avril - 9h00 - 15h30 - Étudier et dessiner les plantes médicinales avec Anne-Marie Pujol
70€
Rdv au parking du musée d'art moderne - les Tins (Suivre les panneaux et pas le GPS)
8 - Lundi 4 mai - 14h00 - 16h30 - Balade - Thuir avec Myriam Pied
15€
Rdv à confirmer, reconnaissance en cours
9 - Samedi 30 mai - 15h30 - 22h00 - Balade et Table d'hôte gourmande - Mas del Capellà - Boule-d'amont -
75€
Rdv au Mas del Capellà à 15h15.
Balade de 2h30 suivie d'un apéritif et d'un repas, entrée, plat, dessert, bière locale et vins (tout compris)...
Soirée dansante en plus si affinité
Balade avec Myriam Pied, repas préparé par Elisa et Fred, propriétaire.
Voir Menu dans la rubrique Ateliers sauvages.
10 - Samedi 6 juin - 11h00 - 16h00 - Faire sa cueillette et la cuisiner au solaire - Céret
75€
Rdv au parking du musée d'art moderne - les Tins (Suivre les panneaux et pas le GPS)
Cueillette et préparation d'un menu complet cuit au cuiseur solaire, vin compris.
Avec Myriam Pied et Vera Halilou, spécialiste de la cuisine solaire.
Voir Menu dans la rubrique Ateliers sauvages.
Rdv dans la rubrique bons cadeaux pour offrir des livres, des balades et des ateliers de cuisine sauvage
Merci de bien prendre note des modalités pour faire votre inscription afin de nous faciliter la tâche.
Modalités d'inscription
Adhésion annuelle : 5€ par adulte et par enfant
Tarif balade : Adulte : 15€
Enfants : gratuit
Tarif balade et collation : Adulte : 20€
Enfants : 3€
L'inscription doit être individuelle et nécessite obligatoirement :
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prénom
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nom
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numéro de portable
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e-mail
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Le virement
Nombre de participants : Maximum 20
Nous nous réservons le droit d’annuler l’atelier si le nombre de participants minimum n’est pas atteint ou si la météo ne nous le permet pas.
Infos supplémentaires :
Les déplacements sur courtes distances ne requièrent aucun matériel spécial.
Vous pouvez apporter un petit siège si la station debout vous est difficile.
Nos amis les chiens ne sont pas admis pour le bon déroulement de la balade.
Cas d'annulation :
Nous vous informons qu'une fois la réservation confirmée, aucune demande de remboursement ou de modification d'horaire ne pourra être acceptée, quel que soit le motif invoqué (même raison médicale, personnelle ou professionnelle). Nous vous remercions pour votre compréhension et votre respect de cette politique.
Vous pouvez toutefois céder votre place à une autre personne en nous avertissant de ces coordonnées.
Inscription : myriampied@mac.com
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Vous souhaitez commander votre propre balade ?
Envie d'une expérience unique au cœur de la nature ?
Que vous soyez un groupe d'amis, une association, une institution, une entreprise en quête d'une activité originale de team-building ou simplement des passionnés de nature, ces balades sont conçues pour vous offrir :
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Une immersion en pleine nature.
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Un apprentissage sur les comestibles sauvages en toute sécurité.
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Une expérience conviviale et enrichissante.
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Une sensibilisation à l'environnement.
Vous pouvez choisir votre propre lieu ou un des sentiers que nous connaissons bien.
(Canet, Paulilles, Céret, Elne, Saint André, Montescot, Perpignan, Le Boulou, Illes-sur-têt, Valmy, Amélie-les-bains...)
Nombre de personnes : entre 12 et 20 maximum
Durée : 2h30
Tarif : 350€ + frais de déplacement (reconnaissance + balade) 0,70€ par km.